ふるさとのあじ：あゆさこ日和：SSブログ

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ふるさとのあじ　[子供] [編集]

　東京に行った日の夕方、食事会。

　保育園で、一緒に働いている次女の親友と三人での食事会でした。

　電話で、お話したことがあり、私が上京した時、食事しに行こうと約束していたのです。

　おもしろい話があるんですよ！

　お互い、初めの印象悪かったんですって。

ところが、同じ保育園に辞令が出て・・・。「なんで、一緒なの・・・。」（心の叫び）

　第一印象だけでは、わからないものです。

とにかく、気が合って、最高の親友になっちゃったんです。

二人とも、まだ、彼氏がいないですからね。食事に行ったり、出かけたり。何でも話せる親友になりました。　　　まだ、若いんだから、いろんな所に、旅行にも行っておいで。

　宮崎県と山形県。南と北。偶然の出会いって、すばらいしいことです！

　一緒に食事をしたわけですが、楽しかったわぁ！

　帰り、スーパーで一緒に買い物。
山形郷土料理、「芋煮」を、作ってあげることにしたのです。

　帰ってから、夜中、料理しました。

　朝食で、お裾分け。

同じ建物の中に住んで居るもう一人の子に、次女が、「芋煮」をもっていったところ、平らな皿を持ってきたとのこと。「筑前煮」のようなものだとおもったんでしょうね。

　芋煮です。

　「芋煮」は、里芋、牛肉、こんにゃく、長ネギ、が基本で、今回は、山菜の水煮、しめじ、舞茸、ささがきごぼう
を入れました。私が住む内陸地方は、醤油味です。庄内地方は、豚肉に味噌味なのです。
　残った汁に玉うどんを入れたり、カレールーを入れたりします。お店では、芋煮カレーとして、レトルトが売られてます。

　ささがきごぼうを入れるため、ごぼうを買ったのですが、、確実に余るので、きんぴらごぼうを作ることにしました。

　きんぴらごぼうに入れるにんじんを買ったのですが、確実に余るので、高野豆腐煮を作ることにしました。

　食器類が、最小限にしか出てなくて、引っ越ししてきたときのまま、他は、新聞紙に包まれたままでした。
だから、出されてある食器に盛りつけ。きんぴらごぼうの下には、プーさんが隠れてます。高野豆腐煮の皿は、次女が、学生の時作った皿です。

　お土産に持って行ったのが、わたくし、あゆさこのブログ「レクリェーション」で話した「スモッち」です。
燻製たまごで、中まで味が染みてて、半熟で、皆さん、美味しいと言ってくれてたそうです。

　山形本店の「シベール」があるのですが、そこの「ラスク」が、美味しいんですよ～。

　期間限定の「ラスク」が、度々出るのですが、今回は、「アーモンド」でした。

　いつもは、出かけてきたときくらいは！と、外食がほとんどだったのですが、次女の親友の子たちに、山形の「芋煮」食べさせたかったんです。

　美味しい！と、言ってくれました。

　そして、「お母さんみたい！」と、メールをくれました。

　とっても、嬉しかったです！

　「はい！はい！いつでも、お母さんだと思ってくれていいですよ～！」。

　世話好き、あゆさこ　なのです。

　前回の方言かるたの標準語です。

　よぴかりで　寝そげだもんで　今ねぷて　＝宵っ張りで　寝そびれたので　今眠い

　「よぴかり」って、山形の方言なんだぁ。標準語じゃぁないんだぁ。

　今回の方言かるたです。

　ほれやろこ　らえさま鳴ったぞ　はやぐへそかぐせ

　小さい子は、信じて、急いで隠すから、かわいいですよねぇ。　

　考えでけろ

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2011-09-21 22:57 nice!(13) コメント(6) トラックバック(0)

nice! 13

お早う御座います＾＾）
芋煮　有名ですね～（＾ｗ＾）
すごくおおきい鍋で作っているイベントを
TVで何度も見たことがあります。
東北地方の料理はちょっとしょっぱいですが
すごく味があって美味しいと思います。

by rtfk (2011-09-22 00:29)

親友っていいですよね！
私にとって、家族や仲間は何にも変えられない宝物だと思っています^^

そんな宝物に出会えたお嬢様も素敵な方なんでしょうね ♪
by モカ (2011-09-22 01:08)

rtfkさま

　芋煮のブログ、載せてあるので、良かったら見てみてください。テーマは、「いもにかい」です。直径６mの鋳物鍋なんですよ。行われる場所の近くが、鋳物の町なんです。私も、子供が小さい時、連れていきましたよ～！暑かった！味、しょっぱいですかぁ？（笑）身体のためにも、なるべく薄味にするように気をつけてま～す！

by あゆさこ (2011-09-22 01:12)